移住と、これからの暮らしを考える
先日、とある自治体の「オンライン移住セミナー」を受講しました。 以前旅行で訪れたことがあり、こんなところで暮らせたらいいなと思っている地域のセミナーで...
2021年 1月
【発酵食】寒い日の朝ごはんに「豆乳酒粕甘酒」
最近の朝ごはんのマイブーム、酒粕豆乳甘酒。 以前は酒粕甘酒を作るときは砂糖を入れて甘さを加えていましたが、砂糖の代わりに「玄米ごはん＋米麹」で作った甘...
【最近買って良かったモノ】発芽酵素玄米炊飯器（CUCHEN Premium New 圧力名人）
最近（といっても昨年末ですが）、発芽酵素玄米が炊ける炊飯器を購入しました。 免疫力とか腸内環境が気になるご時世。 酵素玄米（寝かせ玄米）に興味を持つよ...
緊急事態宣言、ふたたび
本日、私の住む大阪も緊急事態宣言が出されました。 予定していたいくつかのことは、延期になったり、オンラインへ変更されたり。 大変な世の中ですが、私にと...