新しいことをはじめてみよう
関西は桜が見頃を迎えています。 週末、カメラを持って、のんびり散歩しながら桜を満喫してきました。 上の写真は京都の蹴上インクラインにて。 写真は夫撮影...
2021年 3月
あるものでまかなう生活
あるものでまかなう生活 ２０２０年の今頃、除菌用アルコールやマスク、トイレットペーパー、小麦粉、パスタなどいろんなものが売り場から消え、「あるものでま...
音声ラジオ、stand.fmを更新しました
先日ブログにアップしたキムチづくりのことを、音声ラジオ《stand.fm》で収録しました。 stand.fm（スタエフ）の収録は、スマホ相手にひとりで...
手作りキムチ完成♪ と、今日のお昼ご飯
先日仕込んだ手作りキムチが完成しました。 伝統的な製法のキムチは熟成までの日数が２〜３週間程度かかるようですが、今回はもとから発酵している素材（甘酒・...
キムチ作りに初挑戦。オンラインのキムチレッスンを受講しました
先日、オンラインでキムチレッスンを受講して、キムチを作ってみました。 コロナ渦でいろんな制約がありましたが、その一方で、オンラインでできることが一気に...