週末のんびりお昼ご飯
週末お昼ご飯のvlog動画
週末のお昼ご飯。 豆ご飯、自家製味噌のお味噌汁、ぬか漬けと、残り物のサラダとロールキャベツ。
週末ののんびりしたお昼時の様子のvlog（ブイログ・ビデオブログ）をつくりました。
上の画像をクリックすると動画が始まります。
ゆるい動画ですが、よければご覧くださいませ。
コンパクトで使いやすい！ おすすめ精米機・COPON
普段は玄米を食べることが多いのですが、炊き込みご飯や豆ご飯を作る時など白米を使いたい時は、家庭用の小型精米機（ エムケー精工 COPON ）を使って玄米を精米しています。
2合のお米が精米できる、コンパクトサイズで使いやすい精米機です。
分づき具合は2.5分づき〜8.5分づき、白米、上白、リフレッシュなど19段階から選べて、調理方法や体調などに合わせて使い分けています。
ちなみに、七分づきなら精米時間は2分40秒で、あっという間につきたてのお米になります。
玄米330グラムを精米すると白米2合分になります。
ぬかは酸化しやすい（＝分づき米も酸化して味が落ちやすいです）ので、美味しく食べるには、炊く直前に家で精米するのが一番なのだそうです。
精米するのは「ひと手間」かかってしまいますが、季節や体調、用途に合わせて分づき具合を選べるし、つきたての美味しいお米が食べられるのは嬉しいです。
精米機のうれしい副産物・新鮮な「ぬか」は、ぬか床に
精米でできる「ぬか」は、ぬか床に入れたり、掃除に使ったり、ガーゼに包んでお風呂に入れたり、いろいろ活用方法があって便利です＾＾
とはいえ、水分が出て緩んだぬか床に足すことがいちばん多いです。
最近のお気に入りのぬか漬けは「茗荷のぬか漬け」です。
定番ですが「きゅうりのぬか漬け」も大好物です。
ぬか床は冷蔵庫で保管してるので、かき混ぜるとき、指先がかなり冷たいです＾＾；
でも、冷蔵庫保管だと毎日混ぜなくてもよくて、４・５日くらいかき混ぜ忘れる時があっても大丈夫なので、何とか続いています。
ぬか床をかき混ぜる時に手についたぬかで手のマッサージをしていたら、主婦湿疹や手荒れがかなり改善されてきました。
ここのぬか床はとっても美味しいです(*´∀｀*)
さいごに
最近YouTubeを見ることが増え、特に韓国のyoutuberさんのVLOGが好きで、よく見るようになりました。
憧れから、YouTubeを始めてみたのですが、動画制作は想像以上に奥が深くて大変で、時間も労力もかかってしまうのですが、その奥深さがとても面白く感じています。
老眼ですし眼も疲れやすくなっていて・・・若い頃のような無理がきかなくなってきて、思うように進められないのが歯がゆいところです。
そんなこんなでブログの更新頻度も落ちていますが、また遊びにきていただければ嬉しいです。
▼
#自分を大切にする生き方
#暮らしを楽しむ
#ミニマリスト
#楽天市場オススメ品
#私の買って良かったもの
ワンコをポチッとクリックで足あとをいただけますと嬉しいです♪
▼
